vou compartilhar um pouco mais de mim – e do que me faz feliz – aqui no blog.
Assim, se tem uma coisa que eu adoro é uma boa refeição (doce ou salgado, não
importa, o fato é que sou gulosa demais! Risos)
e, graças ao meu noivo, peguei gosto por cozinhar. Faz um tempinho que nós dois
nos arriscamos na cozinha, e um dos pratos mais gostosos que já fizemos é o
Yakisoba que vou mostrar para vocês hoje. Uma receita fácil, que dá menos
trabalho do que parece, e que promete agradar até os paladares mais requintados
(ou exigentes, como o do meu noivo que mesmo não gostando de vegetais adorou a
receita!). Vem conferir:
Pegamos a receita de base do site Tudo Gostoso
e a adequamos as nossas necessidades, vulgo ao tamanho da nossa família, de
forma que o prato tomou proporções para alimentar de seis a sete pessoas
e ganhou um tempo médio de preparação de uma hora (contando desde o
momento inicial da preparação dos legumes). Sendo assim, precisamos de
(lembre-se de adaptar às quantidades ao tamanho da porção que você deseja):
para Yakisoba;
carne cortada em tiras;
de filé de frango cortado em cubos;
inteiro cortado em pequenos buquês;
inteiro cortado em pequenos buquês;
vermelho cortado em tiras;
cortado em tiras;
cortado em tiras;
cortadas em tiras;
cortada em tiras largas;
em pétalas;
de maisena;
carne;
e
água.
no vapor o brócolis, a couve-flor e a cenoura (como os legumes serão fervidos
no molho em um segundo instante, 5 minutos já é suficiente para cozinhá-los
levemente);
as quatro xícaras e meia de água para ferver, com as duas colheres cheias de maisena
previamente dissolvidas, o caldo Knnor e o Shoyu. Quando o molho engrossar,
desligue e reserve. Pois é, o molho já
está pronto!
a água do macarrão para ferver, apenas com sal. Quando levantar fervura coloque
o macarrão e desligue quando estiver “al dente”, escorra sem lavar e reserve. Dica: É importante cozinhar o macarrão
no momento certo para que o mesmo não fique seco em demasia, nós optamos por cozinhá-lo
quando a carne já está dourada.
as carnes com sal (apenas, lembre-se que o Shoyu já é salgado!) e as envolva
com maisena. Doure as carnes usando azeite de oliva, acrescente a cebola e em
seguida os pimentões. Passado uns três minutos acrescentamos os legumes
pré-cozidos e, aos poucos, vamos misturando-os com a ajuda do molho (item 2). Após
ferver um pouco, e o prato apresentar uma sobra farta de molho, é só
acrescentar o macarrão cozido, deixá-lo ferver com o molho por uns 2 minutos e desligar.
•
Preparo: Quase uma hora; •
Custo: De 50 a 80,00 reais; •
Sabor: Incrível! •
Nota final: 10 ♥
quantidade como em variedade. Se você quer mais molho, aumente um pouquinho a porção
de água reservada ao molho, ou se quer mais verduras, é só pegar o que você tem
em casa ao seu dispor – Vai lá fazer a limpa da geladeira! Fora que o sabor é
incrível, e o prato mata a fome sem precisar de um acompanhamento ou muito
menos de nos tirar da dieta, risos.
houve nenhuma reclamação (o que é quase um milagre, sério!). E sob o ponto de
vista de quem prepara, o prato vale a pena, pois é fácil e bem mais prático do
que aparenta.
receitas? Conta tudinho pra gente nos comentários!
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