julho 21, 2014

[Cozinhando] Receita de Yakisoba

Boa tarde galera, tudo bem? Como eu disse ontem (nesse post)
vou compartilhar um pouco mais de mim – e do que me faz feliz – aqui no blog.
Assim, se tem uma coisa que eu adoro é uma boa refeição (doce ou salgado, não
importa, o fato é que sou gulosa demais!
Risos)
e, graças ao meu noivo, peguei gosto por cozinhar. Faz um tempinho que nós dois
nos arriscamos na cozinha, e um dos pratos mais gostosos que já fizemos é o
Yakisoba que vou mostrar para vocês hoje. Uma receita fácil, que dá menos
trabalho do que parece, e que promete agradar até os paladares mais requintados
(ou exigentes, como o do meu noivo que mesmo não gostando de vegetais adorou a
receita!). Vem conferir:



Pegamos a receita de base do site Tudo Gostoso
e a adequamos as nossas necessidades, vulgo ao tamanho da nossa família, de
forma que o prato tomou proporções para alimentar de
seis a sete pessoas
e ganhou um tempo médio de preparação de
uma hora (contando desde o
momento inicial da preparação dos legumes). Sendo assim, precisamos de
(lembre-se de adaptar às quantidades ao tamanho da porção que você deseja):
Ingredientes
• 500 gramas de macarrão
para Yakisoba;
• 400 gramas de
carne cortada em tiras;
• 400 gramas
de filé de frango cortado em cubos;
• 1un brócolis
inteiro cortado em pequenos buquês;
• 1un couve-flor
inteiro cortado em pequenos buquês;
• ½ pimentão
vermelho cortado em tiras;
• ½ pimentão verde
cortado em tiras;
• ½ pimentão amarelo
cortado em tiras;
• 2un cenouras
cortadas em tiras;
• 1/3 de acelga
cortada em tiras largas;
• 1 cebola cortada
em pétalas;
• 2 colheres (sopa)
de maisena;
•1 caldo Knnor de
carne;
• 1 Xícara de Shoyu;
e
• 4 ½ xícara de
água.
Modo de Preparo

1.       Cozinhe
no vapor o brócolis, a couve-flor e a cenoura (como os legumes serão fervidos
no molho em um segundo instante, 5 minutos já é suficiente para cozinhá-los
levemente);
2.       Coloque
as quatro xícaras e meia de água para ferver, com as duas colheres cheias de maisena
previamente dissolvidas, o caldo Knnor e o Shoyu. Quando o molho engrossar,
desligue e reserve. Pois é, o molho já
está pronto!
3.       Coloque
a água do macarrão para ferver, apenas com sal. Quando levantar fervura coloque
o macarrão e desligue quando estiver “al dente”, escorra sem lavar e reserve. Dica: É importante cozinhar o macarrão
no momento certo para que o mesmo não fique seco em demasia, nós optamos por cozinhá-lo
quando a carne já está dourada.
4.       Tempere
as carnes com sal (apenas, lembre-se que o Shoyu já é salgado!) e as envolva
com maisena. Doure as carnes usando azeite de oliva, acrescente a cebola e em
seguida os pimentões. Passado uns três minutos acrescentamos os legumes
pré-cozidos e, aos poucos, vamos misturando-os com a ajuda do molho (item 2). Após
ferver um pouco, e o prato apresentar uma sobra farta de molho, é só
acrescentar o macarrão cozido, deixá-lo ferver com o molho por uns 2 minutos e desligar.
Prontinho, seu prato está acabado!
Avaliação Final



Preparo
: Quase uma hora; 
Custo:
De 50 a 80,00 reais; 
Sabor:
Incrível! 
Nota final:
10

O legal desse prato é que ele pode ser adaptado tanto em
quantidade como em variedade. Se você quer mais molho, aumente um pouquinho a porção
de água reservada ao molho, ou se quer mais verduras, é só pegar o que você tem
em casa ao seu dispor – Vai lá fazer a limpa da geladeira! Fora que o sabor é
incrível, e o prato mata a fome sem precisar de um acompanhamento ou muito
menos de nos tirar da dieta,
risos.
Em casa todo mundo gostou da receita; somos em muitos e não
houve nenhuma reclamação (o que é quase um milagre, sério!). E sob o ponto de
vista de quem prepara, o prato vale a pena, pois é fácil e bem mais prático do
que aparenta.
Na nossa escala, o prato merece nota 10, sem dúvida!
E aí, ficaram com água na boca? Surgiram dúvidas ou dicas de
receitas? Conta tudinho pra gente nos comentários!

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82 Comentários

  • Douglas Fernandes
    04 agosto, 2014

    Bacana, eu só nao ia gostar pq tem alguns ingredientes que nao me agradam… hahaahha
    sou uma pessoa dificil pra comer… ¬¬

  • Franciele Ferreira Silva
    04 agosto, 2014

    Pah, sobre minhas escolhas de comidas preferidas, você escolheu um das melhores para começar esta nova coluna/post. Eu sou doidaaaaa por Yakishoba, não passa uma receita na minha frente desapercebida kkkkkk, aliás vou pedir para minha Tia fazer, até pegar o jeito, ela por ser descendente de japoneses é imbatível na receita……
    Receita super anotada (não me canso de pegar maneiras diferentes de fazê-la).

    Bjssss

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      04 agosto, 2014

      Eba, que bom saber disso Fran! Espero que você e sua tia gostem dessa receita.

      Beijos

  • Anônimo
    03 agosto, 2014

    Oie…
    Adorei a receita! Sou apaixonada por Yakisoba! E também muito gulosa.
    O prato ficou lindo e me deu até fome! Pretendo fazer a receita em casa! E acho que o custo não é tudo isso não (50 a 80 reais) acho que fica mais barato! rsrsrs

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      04 agosto, 2014

      Oi Mi, somos duas gulosas então! hahaha
      É, acho que fica mais barato mesmo, é que aqui fizemos tamanho família, daí já viu né? rsrs

  • Anne Viana
    31 julho, 2014

    Que deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaa AMO yakisoba ^^

  • Desbravadores de Livros
    29 julho, 2014

    Posso confessar? Deu água na boca *O*

    M&N | Desbrava(dores) de livros

  • Crislane Barbosa
    28 julho, 2014

    Oi!
    Não sou muito fã de Yakisoba, mas acho que vou tentar fazer aqui em casa. Meu namorado adora.
    Pah, o que geralmente faço aqui em casa quando quero comer diferente é macarronada.
    Minhas irmãs e mãe adoram. o/

    Beijão!

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      29 julho, 2014

      Oi Cris!

      Vale tudo pra agradar o amor né?! Ah, que delícia! Meu noivo faz uma macarronada bem gostosa também *.*

      Beijos

  • Marcela Claret
    28 julho, 2014

    Nossa que delicia, ver isso so me deixou com mais fome uahuahaua Eu adoro cozinhar tambem, com certeza vou testar essa receita.
    Beijos!

  • Vitoria Bastos
    26 julho, 2014

    Oi Pah!
    Ai cristo, eu nunca comi Yakisoba. Me sinto quase uma alien! rs Como assim ?!
    Achei a receita muito fácil, e eu amo cozinhar, então irei tentar.
    P.S Amei seu comentário no meu bloguinho.
    Beijos

    Beijos,
    minhavelhaestante1.blogspot.com.br

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      28 julho, 2014

      Oi Vi, vamos mudar isso em?! Imagina, agora estou tentando retribuir sempre os comentários por aqui 🙂

      Beijos

  • Ana Carolina Ribeiro
    25 julho, 2014

    Hummmm isso é maldade, comentando isso numa sexta-feira, morrendo de fome kkkkkkkkk
    Tbm sou muito gulosa, amo Yakisoba, vou tentar fazer 😀

  • Virgínia Doratiotto
    25 julho, 2014

    Adoroo Yakisoba!!! Lá em casa meu pai sempre faz e as vzs quando não encontramos o macarrão próprio, fazemos com o de espaguete mesmo e fica uma delícia também.
    Muito boom!!!!!!

  • Larissa Alves
    25 julho, 2014

    Oi Pah, tudo bem? Quem não gosta de uma boa refeição não é? haha, até tento me arriscar na cozinha, mas é difícil sair alguma coisa quando eu tenho que tomar conta do fogão, não adianta, não nasci para cozinhar rs. Amo yakisoba e amei a receita, só de olhar as fotos, já deu água na boca, um dia tentarei fazer haha.
    Beijos.

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      28 julho, 2014

      Oi Lari, tudo bem sim e com você? Verdade, quem resiste né? rsrs Que bom que gostou, espero que um dia você se arrisque porque vale a pena viu?! Beijos

  • Estante Diagonal
    25 julho, 2014

    AHAHAH adoroooooo! Com certeza vou pegar sua receita viu! <3 Adorei o post.

    Beijos Joi Cardoso
    Estante Diagonal

  • Mallú Ferreira
    24 julho, 2014

    Eu A-M-O yakisoba *-*
    Fiquei muito feliz de você ter publicado essa receita, é tão prático.
    O mais legal é isso mesmo: esse prato é muito adaptável.
    Minha avó me ensinou a fazer uma vez, sem a carne, só o frango mesmo.
    E fica delicioso do mesmo jeito.
    Seria legal ver mais receitinhas por aqui ;D

    Abraços, Mallú Ferreira
    semclichesporfavor.blogspot.com

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      25 julho, 2014

      Oi Mallú! Eba, que bom que gostou o/

      Também já provei só com o frango, fica uma delícia mesmo! E ah, aprender a cozinhar com a vó é tão gostoso né?

      Abraços!

  • Dryh Meira
    24 julho, 2014

    Oiee ^^
    Nunca experimentei Yakisoba, mas como não gosto de muitos dos ingredientes usados, acho que vai levar uma eternidade até eu criar coragem de comer *-*
    MilkMilks
    http://shakedepalavras.blogspot.com.br

  • Ruuh Gomez
    24 julho, 2014

    Vou carregar minha mãe pro super mercado e fazer a receita! Eu AMO Yakisoba, e confesso que achei que era super difícil, bom o melhor de tudo é que meu blog preferido me ensinou um prato MARA.

  • Raissa Lohayne
    23 julho, 2014

    Nunca comi yakisoba tbm, acho que por ter muito legume. Não como nada de diferente haha só batata, a tal da moranga e no máximo cenoura =[

  • DeebAmorim
    23 julho, 2014

    Eu AMO yakisoba!!! E sim, só lendo a receita e vendo as fotos já deu água na boca hahaha vou ver se faço aqui pra família

  • NatSanticioli
    23 julho, 2014

    Adorei a receita, vou fazer em casa com certeza!
    Mas qual tipo de carne você usou? Pode ser qualquer uma?

    Beijos Nat

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      23 julho, 2014

      Oi Nat, que bom que gostou!

      Pode ser qualquer uma sim, senão me engano usamos alcatra.

      Beijos

  • Greice Blogando Livros
    23 julho, 2014

    Menina, tu salvou meu dia! Tu sabe que no domingo eu fiz exatamente isto só que o meu moho ficou um pouco aguado e meu pai disse que tinha que colocar algo para engrossar ele e eu disse que não tinha como fazer isso e agora li o seu post e é verdade!!!! Descobri o segredinhoo!!!! Uhuuuuuu!!! Mesmo assim eu fiz para 4 pessoas e comemos tudo! Eu amo demais!

    Beijos

    Greice Negrini

    Blogando Livros
    http://www.amigasemulheres.com

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      23 julho, 2014

      Que bom que ajudei Greice! É, a maisena faz toda a diferença 🙂 Mas ainda assim, é um prato delicioso né?

      Beijos

  • Marina Chagas Ricci
    23 julho, 2014

    Olá Paola,
    parabéns pela coluna, adorei a receita!!!
    Gostei da dica, como este é um dos pratos preferidos do meu marido quem sabe ele não me ajuda a prepará-lo? kkk

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      23 julho, 2014

      Oi Marina, que bom que gostou!

      Isso mesmo, pede pra ele ajudar! Além de ser gostoso cozinhar com o amado, ainda vão preparar um ótimo prato.

      Beijos

  • janaina silva
    22 julho, 2014

    Hum…
    Que delícia!
    Adorei sua receita e vou fazer aqui em casa.

  • Monica Navarro
    22 julho, 2014

    Adoro Yakisoba. Nunca preparei, mas lendo a receita não achei difícil. Vou tentar fazer.

  • Paty Algayer
    22 julho, 2014

    Hmm, deu água na boca! 😛
    Também sou gulosa ao extremo, e adorei essa receita… é relativamente fácil, e parece deliciosa!
    Adorei a coluna! Bjus!
    Paty Algayer – magicaliteraria.com

  • Letícia Souza
    22 julho, 2014

    Oieee
    Que coisa mais maravilhosa você fez,meu deu até fome!
    Olhando até parece super fácil quero ver o que ia sair se eu resolvesse botar em prática,boa coisa não seria.
    Com meus dotes culinários praticamente inexistentes acho melhor ficar apenas no miojo mesmo.
    Parabéns pelo Prato!
    beijos

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      23 julho, 2014

      Oi Letícia,
      E é fácil mesmo, tá que conto com a ajuda do meu noivo, mas vale a pena tentar arriscar!

      Beijos

  • Bárbara Carollo
    22 julho, 2014

    Tenho que admitir que não sou muito fã de vegetais, mas o prato ficou tão bonito que vou tentar fazer! Parece ser bem fácil mesmo 🙂
    Beijos

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      23 julho, 2014

      Oi Bárbara, meu noivo também não, mas ainda assim ele não resiste ao prato, rsrs

      Beijos

  • Aline Machado
    22 julho, 2014

    De água na boca e um desejo enorme de comer yakisoba!!! Amo!!
    Beijos!! 🙂

  • Jayla Antunes
    22 julho, 2014

    Adooooooooooooro yakisoba, mas eu queria aprender a fazer hotfiladéfia kkkkkkkkk vou tentar fazer yakisoba aqui em casa!bjs!

    http://vivasincera.blogspot.com.br/

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      23 julho, 2014

      AH Jayla, esse deve ser mais difícil né? tem cara de prato complicado! hahaha

      Beijos

  • Rayme
    22 julho, 2014

    ah, eu admito que não sou boa em cozinhar nada, mas as vezes me arrisco. adoro pegar receitas neste site! tem muita coisa boa! *-*
    adoro yakisoba, e aqui em casa nós sempre fazemos no disco. dá um gostinho diferente do que fazer na panela… não sei explicar! hahahah
    adorei ver você compartilhando mais sobre você por aqui! *-*
    aaaaaaaaaaaaaah, me deu uma foooooooooome! :'(

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      23 julho, 2014

      Oi Rayme, é impossível não ficar com fome né? Eu agora tô com vontade, hahaha
      No disco? Tipo uma chapa né? Que bacana!

  • jennifer luna
    22 julho, 2014

    Pah *–* esse post adoreii , amo fazer comidas , doces etc .. , nao posso fazer agr ta de noite kk mas amanha eu faço fiquei com agua na boca <3 !

  • Lindsay Leão
    22 julho, 2014

    Nossa Pah, que delícia de receita! Adoro Yakissoba, mas nunca me arrisquei a fazer, compro pronto mesmo. rsrsrs
    Depois dessa super dica posso até me arriscar. Parabéns, a apresentação do prato ficou linda!
    Beijos

  • aaaahhhhh. vou ter que correr para a geladeira agora. fiquei com agua na boca… mas vou ficar frustrada pq nao tenho como fazer esse prato agora. kkkkkk
    mesmo que se tivesse os ingredientes… só sou boa em comer… não saco nada de cozinhar. rsrs
    bjs. Fernanda D.

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      23 julho, 2014

      Oi Fer! O prato é bem mais fácil de fazer do que parece viu, vale arriscar! E poxa, dá uma fome olhar essas fotos né? hahaha

      Beijos

  • raquel rodrigues
    22 julho, 2014

    Oi Pah !
    Nossa deu ate agua na boca rsrsr que lindo que ficou o prato ! eu nunca comi Yakisoba ! kkkkkkkk pse , to perdendo , mais ja anotei essa receita deliciosa ! e obg pela dica !

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      23 julho, 2014

      Oi Raquel, prova sim que o prato é muito gostoso!

      Se fizer, depois me conta o que achou em?

      Beijos

  • Renata Pereira
    22 julho, 2014

    Eu gosto muito de yaksoba, ou feito em casa ou comprado pronto mesmo. Quando eu morava com meus pais tinha um china que entregava, já onde eu moro ainda não conehço lugar que entregue. Mas sempre é uma boa pedida!
    bjs

  • Anônimo
    21 julho, 2014

    Aiii que delícia!
    Adorei Paola, faça mais postagens de receitas que você costuma fazer aqui.
    Faço Nutrição e adoro cozinhar, então é sempre bom conhecer uma receitinha nova. Bjs

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      23 julho, 2014

      Oi Fabrine, que legal! Já temos o próximo prato escolhido, espero que você goste!

      Beijos

  • Ana Carolina
    21 julho, 2014

    Oi Pah!
    Amo a culinária oriental, então Yakisoba é um dos meus pratos preferidos. Aqui em casa fazemos ele mais seco minha mãe não é muito fã do molho (é vai entender..hehe), mas gostei bastante da sua receita e com certeza vou tentar faze-la.
    Beijos.

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      23 julho, 2014

      Oi Ana, espero que goste da receita! Aqui é contrário, quanto mais molho melhor, hahaha

      Beijos

  • A garota e o seu livro
    21 julho, 2014

    Pah se nem vai acredita se eu falar, que este fim de semana também fiz Yakisoba e peguei a receita do Tudo Gostoso. kk , ficou muito bom, aprovadíssimo.

    Beijos
    http://www.agarotaeoseulivro.blogspot.com.br/

  • Brubs.
    21 julho, 2014

    Deliça, amo yaki!!! Aqui em casa quem ja fez foi meu primo, eu nunca tentei fazer
    http://contodeumlivro.blogspot.com/

  • Livros com café
    21 julho, 2014

    Por incrível que pareça eu nunca comi isso acredita ? acho que por ter muitos legumes rsrsrs, tenho amigos viciados que sempre me recomendam no dia que eu provar volto pra te contar
    Te espero no blog
    Blog Livros com café
    Um beijo flor

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      23 julho, 2014

      Prova sim! O prato é uma delícia, e os legumes então, juro que faz uma baita diferença 🙂

      Beijos

  • Tais Bruna
    21 julho, 2014

    Que delícia Pah, parabéns pelos seus dotes culinários..rsrs
    Eu infelizmente não sei fazer muita coisa não =/

    ps: o spoiler que você pensou que pegou lá no blog sobre a série Verão na verdade não é o final do livro não viu?
    É apenas a sinopse do que acorre no começo do terceiro livro.
    Fique tranquila que você só saberá com quem a Belly fica quando ler o livro..rsrs

    Bjs
    Tais
    http://www.leitorafashion.com.br

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      23 julho, 2014

      Haha, eu também não Tais! Estou aprendendo agora, graças ao meu noivo.

      Ah, que bom, estou bem curiosa para o fim da saga.

      Beijos

  • Neny
    21 julho, 2014

    Depois de camarão(feito de qualquer forma) este é meu segundo prato preferido, ontem mesmo jantei yakisoba rsrs, mas nunca fiz..não sou muito chegada a culinaria e so faço o mais basico, adorei a dica quem sabe uma hora me aventuro…tadinho do meu marido que vai ter que provar depois(sim sou pessima na cozinha, consigo estragar qualquer prato kkkkkkkkkkkkk),
    beijos.

    • Paola Aleksandra
      Paola Aleksandra
      23 julho, 2014

      Haha, tadinho nada Neny! Tenho certeza que ele vai gostar, parece difícil, mas é bem fácil fazer o prato 🙂

      Beijos

  • Paula Fonseca
    21 julho, 2014

    Ai, adoro, Pam. <3
    Claro que vou tentar aqui em casa.
    Yakisoba é sempre bem vindo. hahaha
    Espero as próximas receitinhas.

    Beijos.